"Wir brauchen keinen Airfryer, wir haben einen Ofen!" - "Aber damit kann man viel mehr machen als nur Pommes!".
Diese und weitere Diskussionen gab es zwischen meiner Frau und mir monatelang. Ich habe gesagt: Wir kaufen keine Heißluftfritteuse. Und wie der Hase eben so läuft, ratet mal, was wir jetzt zu Hause haben. Genau, die Ninja Foodi MAX Dual Zone.
Obwohl ich Airfryer für "heiße Luft in teuer" hielt, bin ich mittlerweile anderer Meinung: Ich hätte nie gedacht, wie gut diese Teile wirklich sind. Mittlerweile läuft die Ninja bei uns daheim mindestens 3x die Woche - trotz Thermomix. Aktuell ist sie nicht nur im Sale, ihr könnt euch sogar nochmal mehr sparen, wenn ihr euch bei Ninja für den Newsletter anmeldet.
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Nach dem monatelangen Hin und Her hatte ich mich dann eben doch mal dazu durchgerungen, meiner Frau eine Freude zu machen und habe sie mit der Ninja überrascht. Die Freude war groß und natürlich wurde sie sofort eingeweiht. Das erste Gericht waren Pommes.
So weit, so gut. Die waren auch lecker, keine Frage. Aber rechtfertigten sie den Kauf? In meinen Augen noch nicht. Dann jedoch machte ich mich selber ans Werk - und wurde überrascht.
Die Ninja Foodi MAX Dual Zone kann so viel mehr als ich dachte:
In den kommenden Tagen fing ich also an, in der Ninja Foodi MAX Dual Zone alles mögliche zuzubereiten: Ich begann mit Gemüse und Fisch (zugleich, sie hat ja zwei Kammern), ich backte ein Brot, röstete Blumenkohlchips und dann kam der Endgegner: Ich machte ein komplettes Rinderfilet - ganz ohne Pfanne oder Anbraten.
Ich übertreibe nicht, wenn ich sage: Ich war geflasht. Ausnahmslos alles gelang überragend. Das Gemüse war knackig, der Frisch butterzart, das Brot und die Chips perfekt. Vor allem aber das Steak hat mich vom Hocker gehauen: Es war absolut grandios geworden. Innen schön rosa, außen eine perfekte Farbe. Und das einzig und allein mir Airfryer. Krass!
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Ich muss also im Nachhinein meinen Irrtum eingestehen: Eine Heißluftfritteuse kann weit mehr und sie liefert eine ganz andere Hitze als ein Backofen. Gleichzeitig verbraucht sie viel weniger Energie und macht nahezu alles noch knuspriger. Sie kann aber ebenso auch "sachte", wenn das Gericht es verlangt.
Die Ninja ist dabei flexibel wie es nur geht: Die zwei Kammern können entweder parallel laufen oder synchronisiert werden, damit beide Gerichte gleichzeitig fertig sind, selbst bei unterschiedlichen Temperaturen oder Garzeiten.
Ich kann jeden verstehen, der sagt, ein Airfryer wäre unnötig - ich war ja selbst Mitglied dieser Fraktion. Ich glaube mittlerweile, man muss es selber erlebt und ausprobiert haben, um seine Meinung zu ändern.
Hätte ich nicht in meiner Neugierde herumprobiert und beispielsweise einfach mal ein Steak gemacht, dann hätte mich die Ninja nie so überzeugt. Daher auch mein Tipp an alle Airfryer-Besitzer und solche, die es in Erwägung ziehen: Seid mutig und probiert alles Mögliche aus! Erst dann können die Maschinen zeigen, was sie draufhaben - und euch genauso überraschen, wie mich.
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