Böse Zungen in der Grillgemeinde stempeln Elektrogrills ja als bessere Pfannen ab. Ich persönlich bin auch nicht der größte Fan von ihnen, aber man muss ja sehen: In vielen Haushalten und auf Balkonen sind normale Grills gar nicht erst erlaubt. Und nicht jeder will mit Gas oder Kohle hantieren.
Gleichzeitig habe ich dieses Jahr Grillen neu entdeckt und leckerere Gerichte gemacht als je zuvor. Was das miteinander zu tun hat? Eine ganze Menge!
Hier geht's zum wohl besten Elektrogrill auf dem Markt - im Sale bei Amazon!Was mein neuer Grill und der Ninja Woodfire miteinander zu tun haben
Ich hatte eigentlich gar nicht mehr so recht Lust auf's Grillen bis ich meinen neuen Grill bekommen habe. Er ist kein Kohlegrill, kein Gasgrill und auch kein Elektrogrill - sondern ein Pelletsmoker. Im Gegensatz zu regulären Smokern kann ich bei ihm einfach die Temperatur einstellen und der Smoker macht den Rest, gleichzeitig kann ich mit den unterschiedlichen Holzsorten den Geschmack variieren.
Und genau dieses Raucharoma, sei es bei Burgerpatties, Räucherlachs, Pulled Pork oder einfach Grillkartoffeln, ist so unschlagbar lecker, dass ich mein Herz wieder ans Grillen verloren habe. Mehr dazu könnt ihr übrigens hier lesen:
Der Ninja Woodfire ist Heißluftfritteuse, Grill und Smoker zugleich
Und jetzt kommen wir endlich zu dem einzigen Elektrogrill, den ich auch selbst kaufen würde, wenn ich keinen Platz für einen großen hätte: dem Ninja Woodfire.
Ninja, kennt man ja eher von Airfryern, Eismaschinen und neuerdings auch einer Kaffeemaschine. Meine Frau und ich haben selbst die Heißluftfritteuse Ninja Foodi Max DUAL Zone und sind sehr happy mit ihr, daher würde ich grundsätzlich auch wieder zu Ninja greifen.
Der Grund, warum ich nun ausgerechnet diesen Elektrogrill nehmen würde liegt in einem kleinen Fach an der Seite. Denn dort könnt ihr Holzpellets einfüllen und räuchern!
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Die Holzpellets haben nicht einfach nur den Vorteil, dass euer Essen mit Rauch eingenebelt wird, ihr könnt damit sogar noch mehr in der Geschmacksdimension variieren. Apfelholz beispielsweise ist etwas süßlich, Hickory deutlich kräftiger, Mesquite der Rauch-Hammer.
Genau das feiere ich an meinem Pelletgrill so sehr. Mal ganz abgesehen davon, dass ich eben diesen Rauchgeschmack generell so gerne mag.
Mit diesem Elektrogrill braucht ihr auch keine Heißluftfritteuse mehr
Wer gerade nicht unbedingt grillen oder räuchern will, der kann mit dem Ninja Woodfire auch einfach heißluftfrittieren. Im Vergleich zum klassischen Ofen hat das durchaus einen Unterschied: Die Hitze im Airfryer ist trockener und direkter, wodurch die Oberfläche ganz anders traktiert wird als eben im Ofen.
Damit entsteht eine ganz andere Kruste - genau das, was man ja bei Pommes haben will. Das funktioniert aber auch bei Sachen wie Grillgemüse oder Lachs.
Mit alledem wird der Ninja Woodfire damit für mich plötzlich interessant. Denn er ist der Elektrogrill, mit dem ihr echtes BBQ-Raucharoma in euer Essen bekommt. Und so viel kann ich euch sagen: Das schmeckt einfach saugut!
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