Um ein Lagerfeuer oder eine Feuerschale herum zu sitzen ist immer wieder schön - das Knistern des Feuers, gute Gespräche, laue Sommernächte. Wenn man das dann gleichzeitig noch mit Grillen verbinden kann, umso besser!
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Ein Schwenkgrill, oft das Highlight bei Outdoor-Events oder gemütlichen Abenden im Garten, ist eine spezielle Art des Grills, die nicht nur durch ihre Funktionsweise, sondern auch durch das einzigartig andere "Grillen" besticht. Im Vergleich zu herkömmlichen Grills, wie dem Kugel- oder Gasgrill, bietet der Schwenkgrill einige interessante Unterschiede und Vorteile.
Was ist ein Schwenkgrill?
Ein Schwenkgrill besteht typischerweise aus einer Feuerschale, einem darüber befestigten Dreharm und einem Grillrost. Dieser Rost lässt sich über ein Seil oder eine Kette in der Höhe verstellen und über der Glut schwenken – daher der Name. Der Grill wird traditionell mit Holz oder Holzkohle befeuert, wodurch er ein rauchiges, authentisches Aroma in das Grillgut einbringt. Besonders charakteristisch ist das Grillen über offenem Feuer, was dem Schwenkgrill ein rustikales Flair verleiht.
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Die Funktionsweise des Schwenkgrills ist simpel, aber effektiv. Nach dem Entzünden des Feuers unter der Schale wird der Grillrost mit dem Grillgut über die Glut gehängt. Dank der Höhenverstellbarkeit des Rosts kann die Hitzezufuhr optimal reguliert werden – höher, um das Grillgut langsam zu garen oder näher an der Glut für eine stärkere Bräunung und Röstaromen. Das Schwenken sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert das Anbrennen des Grillguts.
Außerdem könnt ihr auch einfach einen Kochtopf darauf stellen und eine echte Outdoor-Küche betreiben.
Vorteile des Schwenkgrills gegenüber Kugel- und Gasgrills
- Authentisches Grillaroma: Das Grillen über offenem Feuer verleiht dem Grillgut ein unvergleichlich rauchiges Aroma, das mit Gasgrills schwer zu erreichen ist.
- Regulierbare Hitzezufuhr: Durch die einfache Höhenverstellung des Rostes lässt sich die Temperatur während des Grillens flexibel anpassen – ein klarer Vorteil gegenüber Kugelgrills, bei denen diese Option oft limitiert ist.
- Geselligkeit und Spaß: Der Schwenkgrill fördert durch seine Bauart das gemeinschaftliche Grillen. Er ist rundum zugänglich und im Mittelpunkt des Geschehens.
- Robustheit und Langlebigkeit: Gefertigt aus hochwertigem Eisen mit einem Gestell von 167 cm Höhe und einer Belastbarkeit von 25 kg, sowie einer Feuerschale mit einem Durchmesser von 50,5 cm und einer Tragfähigkeit von 30 kg, zeichnet sich der Schwenkgrill durch seine Robustheit und Langlebigkeit aus.
- Einfache Handhabung und Pflege: Trotz seiner Größe und des massiven Materials ist der Schwenkgrill überraschend einfach zu handhaben. Nach dem Grillen lässt sich die Asche leicht entfernen, und der Grillrost kann zur Reinigung abgenommen werden.
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