Nach so vielen Jahren, in denen der Airfryer-Hype schon läuft, kann man nicht mehr von einem Trend reden. Sie sind mittlerweile fester Bestandteil vieler Küchen und es gibt verschiedenste Ausführungen der kleinen Umluft-Frittierer. Mein erster Airfryer hatte zwei Kammern und seitdem würde ich keine anderen empfehlen. Einer der besten Doppelkammer-Airfryer ist der Ninja Dual Zone Max, den ihr aktuell zum lächerlich niedrigen Preis bei Amazon bekommt.
Schnappt euch den Ninja Doppel-Airfryer zum Hammerpreis auf Amazon!Ninja Dual Zone Max: zwei Körbe, zwei Gerichte gleichzeitig
Ein normaler Airfryer kann vor allem deutlich bessere Aufback-Pommes machen als ein Backofen, aber sie auf einfache Pommesmaschinen zu reduzieren, wird der wahren Vielseitigkeit, die diese Geräte liefern, nicht gerecht. Durch die starke Konvektion, also die Luftströme innerhalb der Kammern, wird die Hitze gleichmäßig verteilt, was auch zu gleichmäßigeren, knusprigen Krusten führt. Grillgemüse zum Beispiel geht nicht nur super einfach, sondern kommt aus dem Airfryer auch echt köstlich gebraten auf den Teller.
Die gleichmäßige Hitze ist vor allem dann ein Gamechanger, wenn ihr Haut knusprig machen wollt. Das geht einerseits bei Krustenbraten, aber in Heißluftfritteusen habe ich mitunter die besten Hähnchen gemacht, die ich je gegessen habe – egal ob Wings oder ganz.
Auch Lachs wird wirklich gut im Airfryer, also habt ihr schon zwei gute Proteinquellen als Hauptspeise, die eine Heißluftfritteuse einfach und köstlich zubereiten kann. Jetzt kommen wir zum besten Part der Dual Zone: In der zweiten Kammer könnt ihr separat ein anderes Programm laufen lassen und so eine Beilage gleichzeitig zubereiten, ohne die eine Kammer beim Backen unterbrechen zu müssen. Hauptspeise und Beilage gleichzeitig fertigzubekommen spart mächtig Zeit.
Und wenn wir schon beim Sparen sind, möchte ich auf das wohl wirtschaftlichste Argument für einen Airfryer zurückkommen. Ein Backofen ist groß und muss viel Energie für das Erhitzen von einem großen Leerraum verbrauchen, den wir in den meisten Fällen gar nicht brauchen. Durch die Konvektion und das engere Volumen hat das Essen nicht nur eine kürzere Garzeit, der Airfryer erreicht auch deutlich schneller die Wunschtemperatur. Dadurch kann ein Airfryer wie der Dual Zone Max bis zu 75 Prozent Energiekosten im Vergleich zum Ofen sparen.
Kocht stromsparend mit dem Ninja Dual Zone Max!Nicht nur Frittieren: Dörren, Backen und Grillen
Im Gegensatz zu einer typischen Mikrowelle, wird Essen im Airfryer auch deutlich gleichmäßiger und kontrollierter aufgewärmt. Aber es gibt noch viele weitere Anwendungsgebiete für Heißluftfritteusen. Besonders im Herbst sind viele auf der Suche nach Pilzen und bei einer guten Ausbeute kann die Menge schon mal einen Großteil der Gefriertruhe füllen. Um Platz zu sparen könnt ihr auch den Airfryer auf Dörren stellen und so getrocknete Pilze oder Trockenobst oder -gemüse herzaubern. Das macht sie nicht nur haltbarer, sondern verleiht ihnen noch einen intensiveren Geschmack.
Wer einen kleinen Kuchen oder Semmeln aufbacken will, kann auch den Airfryer selbstverständlich als kleinen Backofen nutzen und einfach auf das »Bake«-Programm wechseln. Wobei es nicht so klein sein muss, denn mit 4,75 Litern Fassungsvermögen pro Korb – also insgesamt 9,5 Litern – passt auch ordentlich was in den Dual Zone Max rein.
Gönnt euch den vielseitigen Ninja Dual Zone Max!Wer aber nicht nur noch mehr Platz haben will, sondern auch diesen ohne Trennung in einem einzigen großen Korb braucht, wird mit dem Ninja Foodi FlexDrawer das perfekte Gerät für sich finden. Dieser liefert ganze 10,5 Liter Fassungsvermögen und kann trotzdem mit einer herausnehmbaren Trennwand zwei Kammern unabhängig voneinander nutzen.
Dafür könnt ihr mit ihm im Vergleich zur Dual Zone nicht die Körbe einzeln herausnehmen, was bei einigen Gerichten nervig ist. Am Ende ist das eine Frage, die jeder für sich selbst beantworten mag. Wer in einem kleinen Haushalt wohnt und meist eh nur kleinere Portionen zubereitet, wird mit einem Dual Zone mehr als glücklich werden. Macht man gerne mal einen größeren Braten oder ein Gericht für eine mehrköpfige Familie, dann wird der FlexDrawer wohl die bessere Wahl sein.
Holt euch den großen Foodi FlexDrawer von Ninja!
