Ich sag’s gleich vorweg: Ich bin eigentlich kein Fan von Elektrogrills. Sie sind praktisch und in vielen Haushalten geht's halt auch nicht anders. Aber sie haben auch nie das geschafft, was ich am Grillen so liebe: dieses kräftige Raucharoma von Holzkohle, das Zischen von Fett in der Glut, das Flammenspiel eines guten Gasgrills.
Elektrogrills waren für mich immer irgendwie eher eine bessere Pfanne mit Grillrost - doch Ninja macht das jetzt anders. Und was kam heraus? Der meistgewünschte Grill auf Amazon. Was er kann, erfahrt ihr hier!
Der meistgewünschte Grill auf Amazon denkt Elektrogrills neu!Ninja Woodfire: Elektrogrill vs. Gasgrill und Kohlegrill - wird er echt eine Konkurrenz?
Die meisten Elektrogrills kämpfen mit denselben Schwächen: zu wenig Hitze, keine Flammen, kein echtes Aroma. Fleisch wird gar, aber nicht richtig "gegrillt". Es brutzelt, aber es karamellisiert nicht und von einer echten Kruste und Raucharoma brauchen wir gar nicht erst anfangen. Aber genau da setzt Ninja an.
Der Woodfire XL hat einen integrierten Smoker, der mit echten Holzpellets arbeitet. Ihr müsst also nicht mit künstlichen Aromen oder – Gott bewahre – "Rauchspray" arbeiten, sondern bekommt echtes BBQ-Aroma aus echtem Holz. Das funktioniert erstaunlich gut: Die Pellets glimmen im kleinen Brenner, und der Grill verteilt den Rauch gleichmäßig über euer auserwähltes Gegrilltes.
Grill, Airfryer und Smoker in einem Gerät - DAS ist mal was Neues!
Ninja kombiniert das Ganze wiederum mit Heißluftzirkulation, ähnlich wie bei den Heißluftfritteusen. Dadurch wird die Hitze besser verteilt, die Oberfläche der Speisen trocknet gleichmäßig an, und ihr bekommt diesen knusprig-karamellisierten Effekt, den man sonst nur bei sehr hohen Temperaturen erreicht. Die Luftzirkulation sorgt außerdem dafür, dass das Grillgut schneller gar wird – und trotzdem saftig bleibt.
So schafft der Woodfire Pro Connect XL etwas, das klassische Elektrogrills nie konnten: Rauch, Röstaromen und Textur. Und gleichzeitig könnt ihr im Grill also auch Pommes heißluftfrittieren wie sonst nur im Airfryer. Meine Frau und ich haben die Ninja FOODI MAX Dual Zone und sind absolut zufrieden. Ninja kann das einfach.
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Ninjas Elektrogrill im Check: Wintergrillen auf dem Balkon, der Terrasse oder drinnen? Kein Problem!
Der Woodfire kann also grillen, smoken, airfryen, backen, rösten, dehydrieren und aufwärmen – alles auf Knopfdruck. Das klingt nach Küchenmaschine, ist aber tatsächlich ein Outdoor-Gerät mit ordentlich Leistung. Auf Wunsch könnt ihr ihn auch drinnen als Tischgrill verwenden.
Im Inneren arbeitet ein Heizelement mit kräftiger Oberhitze, das zusammen mit einem leistungsstarken Lüfter für gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt. Der Woodfire misst dabei kontinuierlich die Temperatur, und über die Ninja Pro Connect App könnt ihr den Grill sogar per Smartphone steuern.
Temperatur, Garzeit, Restzeit – alles lässt sich in Echtzeit überwachen. Ihr könnt also entspannt mit Freunden einen Glühwein trinken, während der Grill euch auf dem Handy sagt, wann das Steak perfekt medium ist.
Mit einer Grillfläche von fast einem Quadratmeter (rund 740 Quadratzentimeter), also genug für etwa acht Burger oder zwei große Steaks plus Beilagen, ist er außerdem durchaus für Gäste geeignet.
Wie genau funktioniert der Smoker - und bringt das was?
Das Herzstück des Woodfire ist in meinen Augen ganz klar der eingebaute Pellet-Smoker. Er funktioniert ähnlich wie bei großen Pelletgrills, nur kompakter: Ihr gebt eine kleine Menge Holzpellets in die Kammer – etwa eine Handvoll – und das Gerät erzeugt damit echten Rauch, der in die Garkammer gezogen wird.
Das Ergebnis ist spannend: Ein leicht süßlich-würziger Holzduft, der Fleisch und Fisch ein ganz neues Aroma verleiht. Besonders bei Pulled Pork, Spareribs oder Lachs funktioniert das hervorragend.
Wer mag, kann sogar unterschiedliche Pellet-Sorten ausprobieren – z. B. Hickory, Apfelholz oder Kirsche – und so den Geschmack variieren.
Mein Fazit: Der erste Elektrogrill, der wirklich einen echten Grill ersetzen kann
Der Ninja Woodfire bringt Rauch, Aroma und Power in ein Gerät, das ihr einfach einsteckt und loslegt. Kein Anfeuern, kein Warten, kein Chaos – aber mit dem Geschmack, der sonst nur vom Holzkohlegrill kommt.
Klar: Für Puristen wird echte Glut immer das Nonplusultra bleiben. Aber für alle, die auf dem Balkon, in der Stadt oder ohne viel Aufwand grillen wollen, ist das hier eine kleine Revolution.
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